Mit tatkräftiger Unterstützung seines Küchenchefs Axel Brand verwirklicht er im barocken Haus eine leicht pfälzische-mediterrane Küche, die so wunderbar zum toskanischen Flair der Pfalz passt.
Back to the roots - zurück zu den Wurzeln - ist für Holger Jacobs keine leere Worthülse, sondern eine praktizierte Frischeküche mit natürlichen und saisonalen Bioprodukten. Speziell für ihn werden Wildkräuter in Schifferstadt angebaut, als gesunde Salate und duftende Süppchen bereichern sie das Speisenangebot. Blüten stellen nicht nur eine Tellerdekoration dar, sie sind wirklich essbar. Beim Menü kann man zwischen drei, vier oder fünf Gängen wählen, zusätzlich werden immer noch ein vegetarisches und ein Fischmenü angeboten.
Wir waren ein Wochenende in Freinsheim und wollten ursprünglich in ein Restaurant in der Hauptstrasse essen gehen, doch leider war kein Platz mehr frei, aber die beiden netten Gastronomen ( und der süße kleine Sohn) empfahlen uns den Freinsheimer Hof mit den liebsten Grüßen an Herrn Jacobs und einen Hund mit Namen !!! TAXI. Dieser Empfehlung sind wir gerne nach gegangen und wurden wirklich überrascht mit ganz feinem Essen und wirklich nettem Service. Wir kommen gerne wieder. Danke.
Aktuelle Speisekarte von Freinsheimer Hof in Freinsheim
Freinsheimer Hof in Freinsheim verbindlich reservieren
