Restaurant Gasthof Blume

Auch kulinarisch hat die
„Blume“ im Lierbachtal Köstliches
zu bieten. Küchen-Chefin
Karin Doll verwöhnt ihre Gäste
mit einer traditionellen badischen
Küche – „ohne Schnickschnack,
ehrlich und lecker“.
Sie verwendet dabei fast nur regionale
Produkte, vom Hofladen
oder örtlichen Lieferanten, die
ausschließlich in ihren Jahreszeiten
zubereitet werden. Dies
garantiert den Geschmack wie
auch die Frische – eben „fein
und heimisch“.
Dies gilt sowohl für die
schmackhaften Suppen und leckeren
Soßen, eine besonders
ausgeprägte Leidenschaft der
Küchen-Chefin, wie auch für
die lebend frische Forellen.