Restaurant Alte Mühle Thomas Höreth

Als ich das Restaurant "Alte Mühle Thomas Höreth" besuchte, war ich sofort von der historischen Atmosphäre und dem einzigartigen Ambiente beeindruckt. Die Mühle aus dem 11. Jahrhundert, eingebettet in ein sonniges Seitental der Mosel, bot den perfekten Rahmen für ein kulinarisches Erlebnis.

Ich begann meine Mahlzeit mit dem "Obatzter", einer gelungenen Mischung aus Frischkäse, Paprika und Camembert, abgeschmeckt mit Zwiebeln. Das ofenfrische, knusprige Mühlenbrot, das dazu serviert wurde, war ein Genuss für sich. Die Kombination aus cremigem Käse und knusprigem Brot war einfach unwiderstehlich.

Als Hauptgericht wählte ich das "Rosa gebratene Hirsch Medaillon mit Waldpilz-Rahm und hausgemachten Kräuterspätzle". Die Hirschmedaillons waren perfekt rosa gebraten und das Fleisch war zart und saftig. Die Waldpilz-Rahmsoße war reichhaltig und voller Geschmack, und die hausgemachten Kräuterspätzle waren der perfekte Begleiter.

Zum Abschluss meiner Mahlzeit entschied ich mich für das "Hausgemachte Schmandmousse mit heißen Sauerkirschen und Sahne" als Dessert. Die Schmandmousse war unglaublich cremig und die heißen Sauerkirschen verliehen dem Dessert eine angenehme Süße und Säure. Es war der perfekte Abschluss für ein hervorragendes Essen.

Insgesamt war ich sehr beeindruckt von der Qualität und dem Geschmack der Gerichte im Restaurant "Alte Mühle Thomas Höreth". Die Kombination aus frischen, regionalen Zutaten und der Leidenschaft für kulinarische Klassiker hat zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis geführt. Ich kann dieses Restaurant nur wärmstens empfehlen und freue mich schon auf meinen nächsten Besuch.