Restaurant Herrenhaus Möckern/ Michaelis GmbH

Ein neuerliches Geschäftsessen am 03.03.15 führte uns in das "Herrenhaus Möckern", eine mir bis dato unbekannte Adresse. Der Abend im Gourmetrestaurant "Die Residenz" bot zwei sehr umfangreiche Menüs, ein bretonisches und ein deutsches. Wir entschieden uns für 8 Gänge "Deutsch Edelsauer". Die sich entwickelnde Intensität und der abwechslungsreiche Einsatz von verschiedenen Essigen und saueren Noten war ein außergewöhliches Geschmackserlebniss. Das Gebäude -ein fast 700 Jahre altes Herrenhaus- ist sicher nicht nur für Leipzig einzigartig. Am Ende des Abends führte uns der Küchenchef Peter Niemann durchs Haus und in den historischen Saal des Hauses. Wir kommen sehr gerne wieder.