Restaurant Museum

Wir waren letzte Woche zum Essen im Restaurant 1821.Schon als ich hereinkam, war ich total begeistert von dem tollen Ambiente, der raffinierten Einrichtung, mit sehr viel Liebe zum Detail ausgesucht. Die Vorspeise "Linsrn süss-sauer" ist mit Ziegenkäse kombiniert, außergewöhnlich, aber super lecker!!! Der Zwiebelrostbraten ist einfach nur genial!! Das Fleisch war zart und perfekt medium gebraten mit Röstzwiebeln und ausreichend Lemberger Sosse, die ich zum Schluss noch mit dem Löffel ausgelöffelt habe!!! Der Salat war frisch, knackig und auch mit ausreichend Sosse angemacht.
Der Koch muss ein Faible für Sossen haben....habe noch nie eine Salatsosse im Restaurant gegessen, die so individuell geschmeckt hat!!! Das Dessert war fast zu schade zum Essen...ein Mürbteigtörtchen mir Rhabarber und wie ein Bild verziert mit verschiedenen Kleinigkeiten...
Alles einfach nur LECKER!!
Der Service super nett!!
Das Ambiente genial und außergewöhnlich!!