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»Hält dem ersten Eindruck bei Weitem nicht stand!«
von Oliver am 23.09.2017
Eine Gruppe von Kollegen und ich suchten nach einem guten Restaurant in Frankfurt und stießen auf das Golden Wings.
Steaks gehen immer und in aller Regel kann man als Gast nichts falsch machen (und als versierter Gastronom eigentlich auch nicht). Dennoch ging hier vieles schief (wir waren übrigens um 20:40 Uhr die einzigen Gäste):
- es gibt kein Bier vom Fass
- die Frage nach den Säften beantwortete der Inhaber (denke, der Ober vor Ort war der Inhaber, da er auf vielen Bildern im Netz zu sehen ist) mit "muss ich schauen, was ich habe"
- der "Gruß aus der Küche" wurde berechnet (oder zumindest die vier Weißbrotscheiben, die wir nachgeordert hatten
- ich hatte ein 300 Gramm schweres Flanksteak bestellt, welches niemals 300 Gramm hatte und zäh war. Ausserdem fehlte jedes Röstaraoma. Hier der Kommentar " Sie können ja in die Küche kommen und nachwiegen. Und das Flanksteak ist nunmal das zäheste Teil am Rind" (Auf der Karte - auch im Netz zu finden - steht "zart und saftig")
- Die Steaks wurden lieblos auf eiskalten Tellern serviert.
- Mein Kollege bestellte ein 200 Gramm Rumpsteak und bekam ein Stück, das deutlich größer war, als meines. Der Kommentar: "Da hat Ihr Kollege eben Glück gehabt, weil das war ein Endstück. Müssen Sie eben das nächste Mal auch ein Rumpsteak nehmen (hä? Gibt es immer Endstücke??)
- Die Kräuterbutter kostet 2,90€ und war so groß, wie mein Daumennagel
- Bis auf einen Kollegen, waren alle sehr vom Fleisch enttäuscht
+ Die Pommes mit der Trüffelmayonaise (5,90€) haben gut geschmeckt. Hier war Preis/Leistung sehr ok
+ Die Steaksoße (2,90€) war ebenfalls lecker
Wir wurden gefragt, wie uns das Essen geschmeckt hätte und ich antwortete wahrheitsgemäß bzw. wollte es tun. Der Ober hatte mir jedoch schon die Antwort mit "und Ihnen war das Fleisch zu klein" abgenommen, was ich bejahte.
Sehr seltsam wurde es, als er einen Grappa ausgab (an sich ok) und mir einen eineinhalbfachen mit den Worten "da bekommen Sie wenigstens hier den größten" hinstellte.
Dies ist eine meiner ganz seltenen Bewertungen, denn ich denke, jedem können Fehler unterlaufen. Aber hier war Arroganz mit Desinteresse am Kunden gepaart.
Never ever "Golden Wing" in Frankfurt!
 
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