Restaurant Klabunt

Sehr ungewöhnlich. Von aussen eine Kneipe oder ein Äpplerlokal, innendrin eher eine Galerie oder ein Museum (wegen der vielen Cartoons) und laut Speisekarte ein Lokal, in dem man scheinbar Wert darauf legt, Speisen anzubieten, die es nirgendwo sonst gibt. Wir orderten Dunkelbier im Steinkrug, einen Bio-Burgunder und einen Apfelwein von einem kleinen Hersteller aus dem Odenwald. Schon jetzt überzeugte uns die hohe Qualität der Getränke, die -nicht wie überall üblich- mit allzu bekannten Markennamen protzen, sondern fast ausnahmslos von kleinen Erzeugern der Region stammen.Dann orderten wir: Frische Pfifferlinge auf BLUTWURSTRISOTTO !!!! mit Tomaten und Rucola, Lammleber auf selbstgemachem Kartoffelpüree und Rumpsteak in Apfel- Chili-Sosse mit krossen Bratkartoffeln. WOW! Alles zur höchsten Zufriedenheit mit ganz eigener Geschmacksnote und Erscheinung. Diese Regionalküche ist neu, lecker und, wie in der Speisekarte angekündigt, "stets frisch und selbst" zubereitet. Auch fällt die hohe Anzahl verwendeter Bio-Produkte auf. Als Dessert genehmigten wir uns drei Obstbrände, zwei von dem Mömbriser Schnapsgenie Arno Dirker und einen Fränkischen Single Malt- Whiskey, mit einer Lagerzeit von über 20 Jahren. Einen besseren Abschluss kann man sich nicht vorstellen. Jetzt schnell noch über die vielen Cartoons geschmunzelt, die in alten Rahmen die Wände schmücken und sich freundlich verabschiedet. Bis zum nächsten Mal. Auf jeden Fall