Safran Restaurant

Wir gehen sehr oft orientalisch essen und hatten uns gefreut, dass ein Neuer Laden in Wiesbaden eröffnet hatte und wollten endlich mal die gute persische Küche probieren.

Neben "arabisch" und "türkisch" sind zwar auch einige iranische Restaurants in Wiesbaden, die Leider bis jetzt alle enttäuscht haben. Das Taj Mahal (vom Namen her eigentlich indisch) ist leider völlig abgehoben und viel zu teuer für die mäßige Qualität. Ebenso das Sufi. Daher hofften wir auf einen Lichtblick aus diesem schönen Land.

Neben der recht unbeholfenen aber herzlichen Service kann auch die Ambiente nicht gerade glänzen. Ist halt ein besserer "Imbiß". Zumal merkt man, dass die Betreiber keine Gastronomen sind. Das Essen selbst war leider unterdurchschnittlich. Da haben wir in Frankfurt Besseres gegessen. Im Vergleich zu einem Döner ißt man etwas kultivierter und das Hackfleisch ist auch ein wenig zarter als bei den Türken.

Vielleicht sollte der Betreiber nach Korrekur der relativ hohen Preise ganz auf "Lieferung" und das "To-Go-Geschäft" setzen.

Wir jedenfalls haben die "Imbißbude" dreimal besucht und werden wohl weiterhin auf einem guten persischen Restaurant warten müssen.