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»Berliner Meisterkoch Menü«
eine Veranstaltung von Markus Semmler Das Restaurant in Berlin Restaurant-Bewertung gesamt: Unbewertet

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Amuse Bouche aus den Restaurants von Boris Radzcun und Stephan Landwehr

Ganzer Kopfsalat mit Vinaigrette
Ceviche vom Ostsee Dorsch
Fenchelsalat mit Parmesan und Birne
Tatar


Markus Semmler
Thunfisch / Zitronengras / Mango / Essigschalotte / Apfel- Selleriesaft

Max Strohe
Steinpilz / Pata Negra / Kirsche / Mandel

Daniel Schmidthaler
Möhre / Schinkensud / Aprikosenkernöl

Rosa Lisbert
Schweinebauch auf Kohlsalat / Paprikacoulis

Hauptgänge
Markus Semmler
Schwarzfederhuhn / Sellerie / wilder Brokoli / Trüffeljus


Dessert
Von unserem Dessert „Pabst“ eine Überaschung

149 Euro inkl Beil. Getränke

DATUM 31.10.2016
BEGINN 18:30 Uhr
ANMELDUNG reservierung@kochkunst-ereignisse.com


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