Restaurant Kochschule Gourmanderie

Die französische Küche aus der Region Burgund hat ihren guten Ruf hochqualitativen Produkten und vielen schmackhaften Rezepten zu verdanken. In diesem Kurs machen wir einen Ausflug in eines der bekanntesten Weinbaugebiete Frankreichs. Kursleiter Claude wird euch sein Know-how und seine Leidenschaft für die Kochkunst und die französische Küche weitergeben. Wir lernen Gerichte und Produkte kennen, die ganz typisch für diese Region sind. Zu den Gerichten stellen wir natürlich die passenden begleitenden Burgunder-Weine vor. In der lockeren und entspannten Atmosphäre dieses Kochabends erfahrt ihr mehr über die Produkte, die wir zum Kochen verwenden und erhaltet wertvolle Tipps und Tricks des Chef de cuisine. Ihr erlernt viele fachmännische Handgriffe in einem sympathischen Ambiente, die ihr dank Rezeptheft und Fotodokumentation später auch zu Hause erneut unter Beweis stellen könnt.