Restaurant Remake
in Berlin
Aktuelle Veranstaltungen von Remake in Berlin |
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»Heiligabend« eine Veranstaltung von Remake in Berlin  Menü 1:
Wachtel mit Pistatiengraupen und Holunder Quail with pistachio pearl barley and elder Schwarze Belugalinsensuppe mit Jakobsmuschel und Trüffelschaum Cream soup of black beluga lentils with scallop and truffle foam Filet vom Kalb, Kartoffelbaumkuchen mit Topinambur und Rosenkohlblätter Filet of veal, potato pyramid cake with Jerusalem artichoke and Brussels sprouts leafs Flüssiger Lebkuchen mit Granatapfel und Rosmarineis Liquid gingerbread with pomegranate and rosemary ice cream p.P. € 75,00 Menü 2: Jakobsmuschel, Schweinebauch mit Schwarzwurzel und Caramel Scallops, pork belly with salsify and caramel Consomme von der Ente mit paniertem Wachtelei Consomme of the duck with breaded quail egg Wolfsbarsch, Sellerieterrine, Pastinake und Cassisschaum Sea bass, terrine of celery, parsnip and cassis foam Zimtmouse mit Filoknusper, Kumquats und Orangen- Buttereis Cinnamon mouse with filo crunch, kumquats and orange butter ice cream p.P. € 75,00
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